Para sazonar las parrillas de barbacoa, comience limpiándolas a fondo con un cepillo o raspador para barbacoa para eliminar cualquier resto u óxido. Luego, aplique una fina capa de aceite de cocina, como aceite vegetal o aceite de canola, a las rejillas con una toalla de papel o un cepillo. Asegúrese de cubrir toda la superficie de las rejillas, incluidas la parte superior e inferior.

Asar a la parrilla es una forma de cocinar que implica aplicar calor a la superficie de los alimentos, comúnmente desde arriba, abajo o desde un lado . Asar a la parrilla generalmente implica una cantidad significativa de calor radiante directo y tiende a usarse para cocinar carne y verduras rápidamente.